兴隆“富兴”苹果，享誉京津；“紫瑜珠”板栗，通过了美国FDA认证；“旭东”山楂，与天津华旗建立了长期合作关系，年订单销售果品达6000余吨；“日本清香”核桃，2块钱1个，论个卖——

    农民增收共富的脊梁——兴隆县农民专业合作社“四朵金花”引得百花争妍

    张作承

    “之所以强调发展林果产业，还有一个重要原因，就是它不仅是个农民致富增收问题，而且是一个共富问题。现在兴隆农户间富裕程度的差距，主要是果树多与少的差距。如果林果产业发展上去了，贫富上的差距将会明显缩小。”

    日前，兴隆县委书记王瑞林在一次加强基层建设年活动调度会上说，全县年产板栗8.5万吨、山楂25万吨，产量居全国县级第一。但随着农业产业化的发展，目前的果品产量不能满足县内企业需求，仅承德栗源食品加工园区建成投产后，年消耗山楂10万吨、板栗10万吨，再加上县内其它几十家果品加工企业，果品供应将出现缺口。虽然现在人均达到200株果树，但根据林业部门的调查，林果产业发展的潜力仍然很大，到全县农民人均达到三五百株果树的时候，农民的富裕水平、致富能力都会有一个很大的提高。“所以,要继续实行大栽大育，大干3年，栽满插严。造林栽果是兴隆农民的看家本领，也是最大的优势，一定不能把我们这个看家本领丢了。”

    兴隆有着“中国山楂之乡”、“中国板栗之乡”、“华北最绿”、“京津后花园花果山”、“京畿凉岛”、“天然氧吧”和境内的雾灵山自然保护区被评为“京郊最美的50个景区”第一名的美誉。

    据县委常委、农工委书记、副县长杨兢成介绍，兴隆的生态成果是通过一代又一代人付出的艰辛和汗水换来的。特别是近30年来，兴隆的县领导换了一届又一届，干部换了一茬又一茬，但林果立县的决心、信心没有变，并每届都有新举措。一任接着一任干，“一张蓝图绘到底”，“咬定青山不放松”。

    王瑞林说，虽然兴隆是林果大县，但还不是经济强县，要实现强县的目标，就必须把生态资源转化为生态资本，将生态优势转化为经济优势。

    2007年以来，市级、省级、国家级农民专业合作社和龙头企业的蓬勃兴起，为兴隆林果业的发展注入了强劲动力。

    为村民找到“永久性的财富”

    “几年前，当别村苹果1元1斤还卖不动的时候，俺们村的普通苹果就能卖到10元3斤，富硒苹果卖到7元1斤，礼品果论个卖的话50元1个。”

    “别村的果树种植技术员紧缺，可俺们村普通妇女就能当技术员。”

    说起这一切，本村的人津津乐道，外村的人眼红、嫉妒……兴隆县车道峪村是如何做到的呢？

    车道峪村是个典型的小山村，“要矿没矿，要企（业）没企（业）”。在自然条件的限制下，村民只能在一亩三分地里刨食，村民的日子过得紧紧巴巴的。

    1996年，赵久广被选为车道峪村支书，卖过米面、收过废品的他一上任就开始琢磨怎样改变这一现状，“再富的矿也有采完的时候，我要为村民找到‘永久性的财富’，让村民富起来，日子好起来。”

    赵久广把目光瞄向了苹果。上世纪90年代初，车道峪村就有村民开始栽种苹果，但那时都是一些国光、黄元帅等老品种，秋天一到，果是产了不少，可是3毛钱1斤都卖不动。但赵久广却拿定主意：“种苹果肯定会比种粮食收益好。”

    刚一上任，他就从家里拿出800元钱，领着种植大户到山东学习考察苹果的种植及市场情况。那时，800元可不是个小数目！这件事他妻子至今仍感慨不已：“那个时候，我一年到头也不舍得为自己添件衣服，连一根冰棍都舍不得买。”

    考察归来，车道峪村就确定了大力发展“红富士”苹果的思路。不到3个月，赵久广就带领全村人集中连片嫁接、新栽“红富士”500亩。为了保证水源，赵久广带头组织干部群众在树下建起了管道网，还铺设上山铁管3000米。

    果树虽然种上了，可果品质量却良莠不齐，村民分散经营又常常旱涝不均。

    2007年，在县农工委、供销社等部门的帮助下，成立兴隆县“富兴”果品农民专业合作社，“富兴”取“富裕兴隆”之意。在合作社的带领下，全村苹果生产实现了育种、剪枝、打药、施肥、浇水、采摘、包装、销售“八统一”，并建起苹果加工生产线，实现从分级、清洗到包装一条龙。

    “果树开花施肥剪枝什么的，合作社给指导；苹果成熟了，合作社统一负责卖，我们都不用操心。”村民们乐呵呵地说。

    在合作社和全村人的共同努力下，车道峪村的“富兴”牌苹果越来越好卖，价格节节攀升。“去年秋天苹果下树，不到年底就卖光了。”村民陈友良说。

    苹果好卖了，村民的日子好起来了，几乎家家都建起了新房，有的还买了小汽车。看着村民日渐富裕，赵久广考虑的是如何把这份好生活延续下去。由合作社组织成立了农民夜校，每周日晚上邀请省市县农业专家来讲课，传授种植管理技术。

    “夜校可帮了我们大忙，好多种植技术都是在那里学到的。现在我们村的妇女走出去都是技术员，外村来请去干活还得150元一天呢！”村民赵久亮说。

    “村民富了，更要加强学习，综合素质提高了，好生活才能持久。”村里的夜校原来只讲科技课，赵久广又加了“三课”——法律课、党课、文艺课。不光要抓致富，还要让全村人的精神面貌上一个台阶。

    “是合作社帮了我们，解决了一家一户想办而办不了办不好的事。”赵久广说，“前两年引进的国际先进品种‘三优’苹果，过两年就要进入盛果期了，到时候平均亩产可达4500公斤，每亩收益可达2.5万元。”

    9月6日，兴隆县政府县长薛青松带领农口各部门到半壁山镇现场办公，为“富兴”果品农民专业合作社支招把脉。“现在‘富兴’苹果的质量和声誉都没有问题，缺乏包装、缺乏精品包装：小包装2个苹果可叫双喜临门，4个苹果可叫四季发财，6个苹果可叫六六大顺，8个苹果就叫八仙过海。”薛青松说，“以后兴隆所有的苹果都要打这个牌子，要使之成为北京的名优品牌，将车道峪打造成‘富兴’苹果的集散地。”

    “我们合作社要建一个1000吨的气调库，到那时我们就敢和北京各大超市签订常年供货合同了。”赵久广说，“以后家家户户的日子将会越过越好。”

    大山的事，大山知道

    兴隆县地处燕山深处，主峰雾灵山纵卧其境内西北部。与北京、天津及河北的遵化、迁西接壤。北京那边就是兴隆，就边界距离而言，北京与兴隆零距离，因为北京的密云和平谷与兴隆接壤，边靠边，界挨界，村相邻，路相通，人相往。兴隆的版图就像一片树叶，翠绿而迷人。

    森林覆盖率高达65.76%，是华北最高的县份。海拔比北京高500多米，年均降雨量740毫米，比北京多200多毫米，是河北省降水最丰沛的地区，有“一年下72场浇陵雨”之说。生态好、空气湿度大、纯净度高，三种因素共同作用，夏季气温比京津低6-8摄氏度左右，形成了昼夜温差大、清凉舒爽的小气候。兴隆白天的热没有难熬的痛苦，夜晚的清凉送来的是惬意的享受。整个夏天兴隆人享受着绿色环保的天然大空调，这在北京周边200公里范围内是绝无仅有的。“气候湿润近似海滨，树木葱茏不让江南”，“百里两季，周边皆热她独爽”，这是诗人对兴隆夏季的赞誉。

    公元前1661年，满清入关在河北省遵化建清东陵，兴隆作为这座皇陵的“后龙风水禁地”，被封山至1915年才得以有人居住，封禁时间长达254年，1930年，始建兴隆县。

    在兴隆，悲莫大于林衰。若林衰，则兴隆衰。

    在兴隆，幸莫大于林兴。若林兴，则兴隆必兴矣！

    兴隆也曾走过弯路。自清末至上世纪70年代，在“以粮为纲”思想的指导下，由于片面追求粮食产量，忽视生态建设，陡坡开荒、毁林种粮，对森林资源过度采伐，造成了严重的水土流失，兴隆的生态环境曾遭到严重破坏。农业内部结构比例失调，自然灾害连年不断，粮食产量低而不稳，兴隆人民饱受疾苦。

    改革开放后，为改变贫穷落后的面貌，县里的决策者们通过冷静分析，把目光投向了“山”上，把关注点集中到了“林”上。提出“以林为主、粮果并举、多种经营、提高效益”的发展方针。

    连续多年由县财政出资，免费向群众提供林木种苗。出台文件规定“地随树走、谁栽谁有”和“谁造林、谁管理、谁经营、谁受益”。发布了“禁牧禁伐禁开荒禁污染”四道禁令。

    2000年以后，各地资源、能源产业日益兴盛。县委专门召开发展战略研讨会，得出的结论是：林果业是受益面大、藏富于民的产业，群众要致富离不开果树；矿业虽然对财政贡献较大，但是在发展过程中不可避免地会产生资源消耗、环境污染等问题。兴隆要想实现又好又快发展，必须坚持以林果及其加工业为主。为此，提出“发展生态经济，建设绿色兴隆”的思路，实施“林果立县、工业强县、旅游兴县、城镇化带县”四大主体战略，大力发展生态经济。从“以林为主”到“林果立县”，兴隆在发展林果业上的认识层次越来越高，工作内涵越来越丰富，思想观念越来越坚定。

    30多年来，生态环境明显改善，森林覆盖率由17.5%提高到65.76%。兴隆虽然山高、坡陡，但却做到了“小雨中雨不下山，大雨清流缓出川”。即使在枯水季节，大河小溪依旧清水潺潺，长年不断。每年可向京津水源密云水库输水4750万立方米，潘家口水库输水6750万立方米。

    “让绿色既长叶子，也长票子”——兴隆人在山上找到了出路。

    在兴隆，能称上“栗子王”的，当属徐开义了。

    徐开义是个本地人，高中毕业后先是当了几年小学教师，后又开了几个铁矿。他想，铁矿石是不可再生资源，早晚会开采完的。人，到了一定境界，想到的就不是光为了自己赚钱了。什么项目既可富民，又能带来生态和经济的可持续发展呢？于是，徐开义选择了板栗加工项目。

    2007年，他成立了紫瑜珠板栗农民专业合作社，现为国家级示范社，辖长城沿线百里板栗带上8个乡镇，120多个自然村，3万多农户。拥有绿色基地1.5万亩，其中有机板栗基地1100亩。

    多年来，坚持免费为社员提供培训、技术及产中产后服务，以栗农为主体，服务与经营并举，上联市场，下联栗农。年加工能力在5000吨以上，产品远销日本、美国、马来西亚、新加坡等国，是中国目前最大的板栗加工企业。2011年，实现销售收入6000万元，总利润400多万元，社员户均增收2.5万元。

    “赚日本人的钱，比买日货，心里舒服多了。”一位农民这样说。

    “旭东”山楂，火火火

    十月进兴隆，红果遍地红。红果又名山楂、山里红、胭脂果。山清水秀美如画，兴隆山楂甲天下！兴隆山楂肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口，营养和医疗保健价值极高，有消积、化痰、防暑降温、提神醒脑、增进食欲等功效。近年来，临床研究有降低胆固醇以及降压利尿作用。据文献记载，早在明嘉庆年间，兴隆的山楂被视为贡品、珍品。

    1983年，资源清查时，全县山楂面积仅有2.5万亩，产量5706吨。当时县委、县政府专门就山楂一项提出了“三年大育、五年大栽、实现大地一片红”的口号。

    1986年，把山楂确立为兴隆县“县树”，同年10月，举办兴隆县第一届山楂节，1987—1990年又连续举办了4届。

    1988年，青松岭镇建立起果品加工厂，研制出全国第一瓶红果（山楂）果茶，并很快占领北京等各地的市场，成为1992年巴塞罗那奥运会上，中国跳水、游泳队的指定饮料。一时间，“青松岭”牌果茶在市场上风光无限。

    曾几何时，红遍全国的兴隆红果，由于管理粗放，品质下降，加之深加工用量少、没有跟上，致使上世纪90年代中期兴隆山楂的价钱一落千丈，最低时只卖到几分钱1公斤。“摇钱树”一度变成了“伤心树”。

    由1公斤几分钱没人要，到1公斤2元多抢着买，几经沉浮的兴隆红果又“红”了起来，原因何在？“是科技创新提升了果品品质，是高科技深加工及农民专业合作社的发展壮大提高了红果的附加值。”王瑞林一语中的。

    兴隆县旭东山楂农民专业合作社就是杰出的代表。

    2007年，旭东山楂登记注册时社员只有50户，现已发展到遍及5个乡镇的870户。每年收购时社员均享受高出市场价格0.1元的优惠价。

    2007年，完成订单销售4000吨，实现销售收入500万元，社员户均增收700元。

    2008年，完成订单销售4500吨，实现销售收入540万元，社员户均增收800元。

    2009年，完成订单销售5000吨，实现销售收入600万元，社员户均增收1500元。

    2010年，与天津华旗食品有限公司签订了有机山楂销售订单，以高出市场价格10%的价格销售，完成订单销售6000余吨，实现销售收入700多万元，让社员真正得到了更高的利益回报。

    几年来，旭东山楂农民专业合作社不断扩大有机山楂基地面积，现已拥有有机山楂基地6800亩，同时，合作社通过统一技术培训、购买生产资料、施肥、修剪、管理、加工、销售、品牌“八统一”，大大增强了产品的质量、信誉和市场竞争力。

    谈起今后的打算，合作社理事长刘旭东信心满怀：明年设计投资500万元，建一座2000吨的低温冷藏库；创建旭东山楂农民专业合作社网站与商务部新农村商务网对接，实现网上订单销售；建一处山楂果品打浆生产线，真正实现产供销一条龙，让社员享受到更多的利益。

    探索土地流转新模式

    建立土地股份合作社

    兴隆县北水泉乡塔前村王长发是一个普普通通的农民。

    2002年3月，通过朋友介绍与河北农大和河北定州优质核桃种苗基地取得了联系。将自己多年当“破烂王”和从事运输生意积累下来的50多万元资金，全部投在了自家承包的荒山上。引进日本清香核桃苗和接穗，通水、通电、通路。在自家承包的荒山上，搞起了栽植和利用野生核桃树嫁接日本清香核桃实验。

    经过不懈的努力，实验取得成功。引进的树苗和改接的核桃树长势良好，耐寒性强，果实饱满。3年后进入盛果期，收获日本清香核桃1万个，河北农大以每个2元的价格全部回收。“核桃论个卖，听起来都新鲜，而且卖到了2块钱一个。”在当地引起了不小的震动。2004年底，王长发也因此以高票当选为村支书、主任，并连任至今。

    当上村干部的王长发，自感身上的担子重了、责任大了，只考虑自己家的事不行了。如何带领群众共同致富成为他沉甸甸的心事。

    一家一户，土地太少，毕竟成不了大事。他开始探索土地承包经营权流转新机制，建立起“股份+合作”的土地流转路子和“底金+分红+劳务收入”的土地流转分配方式。

    2007年，《中华人民共和国农民专业合作社法》施行后，他敏锐地观察到农民专业合作社的运行机制，就是自己昼思夜想的那种把农民组织起来搞规模种植、规模经营、培育农产品市场竞争主体、保护农民利益、提高农民收入的方式。

    依据当地实际，他提出：按照“群众自愿、土地入股、集约经营、收益分红、利益保障”的原则，引导农户以土地承包经营权入股，共同组建合作社。

    具体运作，采取股份制经营方式。村委会负责园区规划、水利设施配套、统一组织苗木采购、栽植，成立专业人员队伍负责管护。入股方式。采取土地入股和资金入股两种方式。分红方式。3年内不分红，以土地入股的村民可以在原承包地内种植矮秧作物；3年后不得再种植任何作物，以地入股的，无论盈亏每亩享受补贴400元，按股支付。其余收益、风险按股分配或承担。

    此举一出，加之王长发种植日本清香核桃已经取得成功，并效益显著，立即得到了群众的积极响应。张家三分，王家半亩，173户245亩地很快汇聚在了一起，打破了过去的户与户之间的地界限制。本村村民资金入股10.2万元，栽植日本清香核桃1.1万株。同时，通过工商注册，成立了北水泉乡日本清香核桃农民专业合作社。

    “没风没浪没风险，省心省事省工夫。”“既能分红，又能打工赚钱，收入成倍增长，绝对是件好事。”农民反映，土地流转后日子过得比以前更舒坦了。

    如果说良好的运行机制是合作社内在动力的话，那么有效的政府支持则是不可或缺的外部条件。在县乡的大力支持下，园区下方占地60亩的养殖小区已经建设完工。采取出租圈舍、偿还贷款、粪便为园区核桃树施肥的方法，既为农村剩余劳力提供了就业机会，增加了农民收入，发展壮大了村级集体经济，又为园区生产绿色、无公害果品提供了天然农家有机肥。

    2009年，园区进入盛果期，年创产值500多万元，每股获益3万元。现合作社园区面积已扩大一倍，达到500亩。

    北水泉乡日本清香核桃农民专业合作社的成功运作，有效地解决了政府“统”不了、部门“包”不了、单家独户“干”不了的难题，让人眼前一亮。“我们现在不开矿，收入也不少，而且核桃树能活上百年，子孙后代都能得到实惠。”王长发说。

    兴隆的潜力在山，希望在山。目前，以板栗、山楂、苹果、核桃为主导品种的各类果品发展到82万亩。发展各类农民专业合作社331家，其中国家级1家，省级10家，市级18家，直接带动5.9万农户。

    与此同时，以果品资源为主大力发展农副产品加工业，现有国家级龙头企业1家，省级龙头企业2家，市级龙头企业28家，年加工果品能力30余万吨，农业产业化率达到68%。产品有10大类120多个品种，畅销全国20多个省市，并远销日本、美国、新加坡、俄罗斯、香港等国家和地区，年创产值6亿元。通过发展以果品为主的农副产品加工企业，全县有3000多名下岗职工实现了再就业，有4.5万多户农民从事林果储运、加工、销售及相关行业，年工资性收入近1亿元，实现了生态、经济和社会效益的“三赢”。

    兴隆，这片优美的燕塞山水，必将成为山区农民永远的增收共富之源。

    编辑：李兴安 李冉